Chi siamo

Luca e la sua famiglia in questo progetto hanno investito tutta l’esperienza e la passione per la cucina romana, senza prescindere dal calore umano che li lega agli ospiti del loro locale.

Nel settembre 2020 nasce il ristorante di cucina tipica romana, che racconta il territorio e le sue tradizioni, rivisitando ricette e combinazioni di ingredienti. La famiglia Ilacqua ha già maturato una profonda esperienza nel campo della ristorazione prima di fondare il suo Schietto Cucina Alla Mano di Roma.